The energy of food is measured in

খাদ্যের শক্তি বা পুষ্টিমান প্রচলিতভাবে ক্যালরি এককে মাপা হয়। খাবারের প্যাকেটে যে ক্যালরি লেখা থাকে, সেটা আসলে কিলোক্যালরি, অর্থাৎ ১০০০ ক্যালরি।

১ ক্যালরি হলো ১ গ্রাম পানির তাপমাত্রা ১ ডিগ্রি সেলসিয়াস বাড়াতে যে তাপ লাগে। আন্তর্জাতিক এককে শক্তির একক জুল; ১ ক্যালরি প্রায় ৪ দশমিক ১৮৪ জুলের সমান।

উদাহরণ: ১ গ্রাম শর্করা বা আমিষ থেকে প্রায় ৪ কিলোক্যালরি, আর ১ গ্রাম চর্বি থেকে প্রায় ৯ কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়।

কেলভিন দেখে বিভ্রান্ত হওয়া সাধারণ, কারণ তাপের সাথে সম্পর্কিত। কিন্তু কেলভিন তাপমাত্রার একক, তাপ বা শক্তির নয়।