চা পাতায় কোন ভিটামিন থাকে?

প্রশ্নটা চা পাতায় কোন ভিটামিন থাকে তা জানতে চেয়েছে। প্রচলিত উত্তর ভিটামিন বি কমপ্লেক্স।

শ্রীলঙ্কা চা বোর্ডের তথ্য অনুযায়ী চায়ে থায়ামিন, রাইবোফ্লাভিন, নায়াসিন ও বায়োটিনের মতো ভিটামিন থাকে। এগুলো সবই বি কমপ্লেক্সের সদস্য।

চায়ের সতেজ ভাব আসে ক্যাফেইন থেকে, যাকে চায়ের ক্ষেত্রে থিন বলা হয়; আর চায়ের কষ স্বাদ ও রঙের জন্য দায়ী ট্যানিন বা পলিফেনল।

মনে রাখবেন, একই সূত্রে চায়ে ভিটামিন ই থাকার কথাও আছে, তাই প্রশ্নটি পুরোপুরি নিখুঁত নয়। তবে বিকল্পগুলোর মধ্যে বি কমপ্লেক্সই প্রচলিত উত্তর।